กินทุเรียนหมอนทอง กรอบ หวาน แสนอร่อย จากตลาดห้วยขวาง

อยากกินทุเรียนสักหน่อย หลังเลิกงานวันนี้(วันศุกร์)เลยแวะมาที่ตลาดห้วยขวางสักหน่อย ที่มีร้านผลไม้มากมายที่ขายทุเรียน ทั้งร้านผลไม้ที่เป็นตึก เป็นร้านค้า หรือแม้แต่รถผลไม้ ที่มีทุเรียนเต็มกระบะหลัง สำหรับการกินทุเรียนครั้งนี้ก็ไม่ใช่ครั้งแรกของฤดูกาลนี้หรอก แต่ว่าวันนี้อยากนำมาขีดๆเขียนๆ สักหน่อยเล่าถึงประสบการณ์การอยากกินทุเรียน และร้านที่ซื้อทุเรียนไปด้วย

วันนี้ออกจากที่ทำงานช้าหน่อย ก็เลยส่งผลให้ร้านทุเรียนเจ้าประจำที่ซื้ออยู่ที่ส่วนตัวคิดว่าเนื้อดีอร่อย แต่วันนี้ร้านประจำทุเรียนที่ขายอยู่หมดเสียก่อน เราก็เลยต้องได้การตัดสินใจใหม่อีกครั้ง ลองใหม่ว่าร้านใหม่ที่จะไปซื้อนั้นถูกใจหรือไม่ ถ้าเป็นร้านประจำก็ยังจะรู้สึกว่า เคยทานร้านนี้แล้วอร่อย ครั้งไหนๆ ก็ควรอร่อยต่อ สุดท้ายเราก็เลือกร้านริมถนนร้านหนึ่ง เพราะว่าร้านนี้มีให้เลือกก็เยอะอยู่ มองดูแล้วลูกใหญ่ๆ เพียบ ต้องบอกก่อนว่าเราเป็นคนชอบลูกใหญ่ๆ อยู่แล้ว

สำหรับร้านทุเรียนร้านนี้เป็นร้านแผงลอยตั้งริมถนนใกล้ๆ ตลาดห้วยขวาง ราคาทุเรียนร้านนี้มีราคาตั้งแต่ 100, 120 และ 130 บาท ต่อกิโลกรัม เจ้าของร้านบอกว่าแบ่งตามขนาด ขนาดใหญ่ก็จะราคาสูงหน่อย พูดถึงราคาทุเรียนแล้วจากที่กินๆ มาต้องบอกว่า แม้ราคาจะไม่ผันผวนเหมือนทองคำ ที่เปลี่ยนแปลงวันละ 2-3 ครั้ง ราคาทุเรียนเองก็ผันผวนเป็นรายวันเช่นกัน บางวันราคา 150 บาท/กิโลกรัม พอมาอีกวันราคาอาจจะลดเหลือ 130 บาท/กิโลกรัมด้วย เรียกว่าผันผวนไม่แพ้กัน

กลับมาต่อร้านนี้ลูกเล็กสุดโลละ 100 บาท ลูกใหญ่มาหน่อยก็โลละ 120 บาท ส่วนผมขอราคาแพงสุดของร้้านหน่อย 130 บาท/กิโลกรัม สั่่งแม่ค้าเลยว่าขอ กรอบนอกนุ่มใน เพราะไม่ค่อยชอบทุเรียนที่เละเท่าไร ขอบทานที่พร้อมทาน จับแล้วไม่เลอะมือมาก ไม่สุกเกินไป สุดท้าย แม่ค้าก็เอาไม้เคาะทุเรียน เครื่องมือทำมาหากินหลักของพ่อค้าแม่ค้าทุเรียน ทำการเคาะลงไปบนทุเรียน ไล่เรียงทีละลูก ไล่ไปเรื่อยๆ จนสักพักแม่ค้าก็เคาะจนพอใจก่อนจะหยิบลูกทุเรียนมาให้เรา พร้อมกรีดทุเรียนเป็นช่องแหลมๆ ให้เราดูเนื้อและได้ลองจับเนื้อว่าเราพอใจกับเนื้อทุเรียนแบบนี้หรือเปล่า เป็นอันว่าเราเองก็ถูกใจเนื้อทุเรียน ก็เลยชั่งกิโลได้เลย ตกอยู่ที่ 4 กิโลกรัม กว่าๆ เกือบ 5 กิโลกรัม ราคาก็เกือบ 600 เลยละ ไม่เป็นไรไม่ว่ากันขอทุเรียนเนื้อดี อร่อย ก็ว่ากันไป

หลังจากที่เลือกทุเรียนได้ ชั่งกิโลได้แล้ว แม่ค้าก็ส่งลูกทุเรียนต่อไปยังทีมปอกเปลือกทุเรียน เราเองก็ได้ทำการชำระเงินกับแม่ค้าคนที่เลือกลูกทุเรียนให้เรา ส่วนเราก็ยังคงรอทุเรียนที่ทำการปอกอยู่ สำหรับการปอกของที่นี้ ทางร้านจะทำการปอกทุเรียน และนำเนื้อทุเรียนออกมา ใส่กระดาษบางๆ ประมาณเม็ดละใบกระดาษนั้นเอง วิธีนี้ก็จะทำให้การกินทุเรียนเป็นเรื่องง่ายๆ สำหรับผู้ซื้อทุเรียนเอง จับง่ายไม่เลอะมือ

และแล้วทางร้านค้าทุเรียนก็บรรจุทุเรียนลงแล้วส่งมาให้เรา เราก็รับถุงแล้วก็ขอถ่ายรูปหลังจากได้ทุเรียนมาแล้วมาโชว์ให้ดูกันหน่อย เม็ดทุเรียนจะมีกระดาษบางๆ หุ้มอยู่ทำให้เราจับเม็ดทุเรียนได้ง่าย กินง่ายด้วย 

หลังจากได้ทุเรียนแล้วก็ขอถ่ายภาพเปลือกทุเรียนที่บรรจุอยู่ในเข่งสำหรับนำไปทิ้งหน่อยละกัน ว่าร้านค้าขายทุเรียนส่วนใหญ่ขายได้เยอะเหมือนกันนะ วันๆหนึ่งคงต้องรับมาเยอะแน่นอน

พอได้ทุเรียนเราก็กลับบ้านแล้ว เตรียมตัวหม่ำๆ ทุเรียนกันดีกว่า หลังจากถึงบ้านก็ขอยลโฉมทุเรียนที่ซื้อมาหน่อยละกัน ถ่ายกันให้ดูจากในถุงใส่ทุเรียนนี่แหละ ไม่ต้องเตรียมจานหรือภาชนะเลย เพราะว่าคิดว่าคงแช่ตู้เย็นไว้บางส่วน การกินทุเรียนภายในวันเดียวหมดนี่คงไม่เป็นผลดีต่อน้ำหนักเท่าไร เดี๋ยวน้ำหนักจะพุ่งกระจาย ขอแช่งทุเรียนในตู้เย็น เพื่อเก็บไว้รับประทานวันเสาร์อาทิตย์ละกัน 

แต่อย่างไรก็ตามวันนี้ซื้อทุเรียนมาแล้ว จะไม่กินเลยคงทำใจไม่ได้ ยังไงก็จัดก่อนละกันสักหน่อยละกันนะ อันนี้เป็นทุเรียนที่เริ่มกินไปแล้ว ที่แหว่งๆ นี้กัดไปเรียบร้อยแล้วนะ ให้ดูเม็ดทุเรียนด้านใหนก็ไม่ใหญ่มากถือว่า อร่อย หวาน กรอบ ใช้ได้เลยทีเดียว